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泰式可乐骨
原料：
仔排500克、可乐粉50克、盐3克、蚝油3克、糖3克、泰国甜辣酱50克、啤酒50毫升、姜汁20毫升、糖粉10克、色拉油适量。
制法：
1、将仔排剁成小块，用净水冲净血水后沥干待用。
2、将仔排放入盆中加入可乐粉、盐、蚝油、糖、啤酒和姜汁腌制12 小时。
东莞达力五金有限公司3、将腌制好的仔排下入烧热的油锅中炸至色呈金黄时倒出来沥油，装盘后撒上糖粉，稍作点缀，配上泰国甜辣酱碟即可。
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金箔乌鱼蛋太极羹
立异：
番瓜蓉的精采弥补了菠菜蓉多纤维的口感，何况两种原料搭配，颜色对比昭着，引东说念主食欲。
特质：
细滑香口，养分丰富。
原料：
食用金箔2克，菠菜、番瓜（即南瓜）各200克，乌鱼蛋200克。
调料：
清汤400克，高汤600克，湿淀粉20克，盐、味精各10克，绍酒5克，胡椒粉3克。
制作：
1、先把乌鱼蛋用净水洗一洗，克山县和欧烹饪有限公司剥去脂皮， 首页-九嘉乌仓储有限公司放在凉水锅里，在旺火上烧开后，端下锅浸泡6小时，然后把乌鱼蛋一派片地揭开，放进凉水锅中，在旺火上烧到好像开时，鸡苗换成凉水再烧，如斯反复五六次，以祛掉其咸腥味。
2、菠菜洗净，入热水中大火汆2分钟，捞出控水，放入搅动机内，加入200克清汤搅动成蓉；番瓜去皮，切大块，上笼大火蒸30分钟，取出放入搅动机内，加200克清汤搅打成蓉。
3、锅内放入300克高汤、菠菜蓉、一半乌鱼蛋小火烧开，用5克盐、5克味精、2.5克绍酒、1.5克胡椒粉小火烧开，用10克湿淀粉勾芡，出锅备用；番瓜招揽雷同的照管次第。
4、将调好的菠菜蓉乌鱼蛋和番瓜蓉乌鱼蛋按照太极的边幅放入盅内，撒金箔上桌。
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芦笋口蘑
食材：
芦笋、口蘑、姜、盐、素蚝油。
制作要领：
1、芦笋清洗干净后切成段，口蘑切成片，姜切成末备用。
2、起锅烧开水，放入姜末爆香，放进口蘑翻炒至微黄。
3、放入芦笋、素蚝油、盐、黑胡椒 、松茸鲜翻炒均匀出锅即可鸡苗。
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